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Brot backen in Perfektion

vollendete Ergebnisse statt Experimente ; das Plötz-Prinzip!
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Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Geißler, Lutz
Jahr: 2017
Verlag: [Hilden], Becker Joest Volk-Verl.
Mediengruppe: Sachbuch
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Zweigstelle: Stadtbücherei Standorte: Xeo 240 Gei Status: Entliehen Vorbestellungen: 0 Frist: 28.05.2024

Inhalt

Einsteigerbuch für Menschen, die sich grundlegend für das Brotbacken interessieren. Beschreibt die Methode für Hefeteige, die sehr langsam und schonend gehen.

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Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Geißler, Lutz
Jahr: 2017
Verlag: [Hilden], Becker Joest Volk-Verl.
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Xeo 240
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ISBN: 978-3-9545310-4-2
2. ISBN: 3-9545310-4-6
Beschreibung: 4. Aufl., 191 S. : zahlr. Ill. (farb.)
Schlagwörter: Kochbuch, Brotbacken, Hefeteig
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Mediengruppe: Sachbuch